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Depuis notre création en 1931 par un acteur américain jusqu’à la célébration au XXIe siècle soulignant la prise de possession intégrale de l’entreprise par des intérêts de Winnipeg, l'histoire de Salisbury House a de tout : rêves, histoire, célébrité et âme... le tout servi avec bonne humeur et des oignons frits. La maison sous le « petit toit rouge » a reconnu le besoin d'un endroit où quiconque peut se présenter à tout moment pour s’offrir une collation de qualité et une excellente tasse de café. Depuis l'ouverture du premier restaurant sur la rue Fort avec 135 $ empruntés à des amis du Nebraska, le premier restaurant Salisbury House du fondateur Ralph Erwin a fait des petits et compte aujourd’hui deux douzaines de restaurants dépeignant la culture et l'histoire de Winnipeg.
